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烘焙工程项目



  烘培工程需要主要事项:

(1) 用电量大——大部分烘培设备功率偏高,所以产品选择及设备摆放一定要考虑电量是否充足,电点是否足够。

(2) 排烟系统——烤箱在工作时会释放出少量气体和烟,因此在烘培间要考虑排烟安装等问题。


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